أظهرت أبحاث جديدة أجريت في جامعة "باريس 2" بالعاصمة الفرنسية، أنه يمكن لبعض العناصر الغذائية أن تسهم –بفاعلية- في علاج بعض حالات الإعاقة الذهنية في الطفولة المبكرة، إذ اكتشف الباحثون حسبما ذكرت مجلة "لانست" الطبية العالمية أن هناك أحماضا أمينية أسماها الأطباء "الأحماض المعجزة" قد تكون مسئولة عن تراجع القدرات الذهنية لدى الطفل، وأنها ربما تشكل علاجا قائما بذاته في مجال "الطب البديل" وبالتحديد "العلاج بالغذاء".
وتشير الأبحاث إلى أن هذه "الأحماض المعجزة" موجودة في زيت السمك بشكل أساسي، وأنها تساعد في تنشيط الاتصال العصبي لدى الطفل المعاق، خاصة الإعاقات الكلامية أو الناتجة عن تدني مستوى الذكاء، حيث أثبت الباحثون وجود علاقة وثيقة بين تلك الأحماض ومستوى الاستثارة العصبية لدى الأطفال المعاقين، بعد دراسات أجريت على 50 طفلا معاقا واستمرت لمدة 3 أشهر، وتبين خلالها أن 39 طفلا من الأطفال الخاضعين للدراسة ارتفعت لديهم القدرة على التركيز في ألعاب الذكاء التقليدية، كما ظهر نمو ملحوظ في مهارات تعتمد على الذكاء البسيط.
هذه "الأحماض المعجزة" أنفسها تعتبر دفاعا فعالا ضد بعض الأعراض النفسية لدى الصغار والكبار على السواء، فقد تبين أن تناول 250 جرام يوميا من سمك التونة له تأثير على مرضى الهوس الاكتئابي، فمن شأن هذه الكمية أن تعمل على تنشيط نقاط الاتصال العصبي التي تنقل نبات الذاكرة في المخ" ولهذا السبب تعتبر الأسماك بشكل عام هي غذاء القرن الحادي والعشرين.
والى ذلك يؤكد الدكتور نبيل سليم علي الأستاذ بجامعة الإسكندرية أن أحدث صيحة في عالم الطب هي تنمية الذكاء بالغذاء، فقد قامت وكالة المصايد اليابانية بتأسيس مجموعة أبحاث بالتعاون مع 15 شركة لاستخلاص مادة الـ(DHA) الموجودة في الأسماك بدرجة نقاء تصل إلى 90% وإضافتها إلى الأغذية، لتعمل كمنشط طبيعي للذاكرة وتجعل الشخص أكثر ذكاء، فالأسماك هي "غذاء العقول" حقا وليس مجازا!
ولا شك أنه يمكن للمخ البشري أن يصبح أكثر كفاءة إذا ما تناول الإنسان أغذية معينة تعمل على رفع الكفاءة العصبية، وهذا ينطبق على الأطفال والكبار معا، فالذكاء مرتبط بمدى قدرة شبكة الأعصاب على نقل الإشارات الكهروكيماوية من المخ إلى كل أجزاء الجسم، ولذلك تصبح العناصر الغذائية، وعلى رأسها الأحماض الذهنية والكالسيوم والبوتاسيوم ذات أهمية قصوى فهي عناصر لا يستطيع الجسم إنتاجها بسهولة، وينبغي الحرص على تناولها باعتبارها من "مغذيات الذكاء"!
الأربعاء نوفمبر 24, 2010 12:00 am
