شوربة الكوسا

المقادير:

*6 ثمرات كوسا مقطعه ارباع

*ربع قالب زبده

*مكعب ماجي واحد

*ملعقة بصل مفروم

*ملعقة دقيق

*1/4 ملعقة ثوم

*كريمه كي دي دي

*كوبين ونص ماء





طريقة التحضير:

*تسيح الزبدة وتوضع البصل ويقلب إلى أن يحمر

*توضع الكوسا وتقلب إلى أن يخرج مائها

*يوضع الدقيق ومكعب ماجي ويقلب بعدها يضاف الماء إلى أن يغلي وتوضع على نار هادئه إلى أن تلين الكوسا

*تترك الشوربة إلى أن تبرد ثم تخلط بالخلاط الكهربائي المخصص للسوائل

*توضع مرة اخرى شوربة الكوسا على نار هادئه ويضاف الكريمه ويخلط باستمرار مع مراعاة عدم غليان الشوربه

*تخلط إلى أن تخثر لمده خمس دقائق