شوربة الجزر مع القشطة**

المقا د ير والطريقة:
ربع كوب مكرونه الخاصه بالشوربات( على شكل حروف أو ورد ات صغيرة)
نصف قالب زبد ة
نصف كوب بصل مفروم
نصف كوب د قيق أبيض
2 كوب جزر مبشور
6 كوب ماء
مكعب ماجي
قشطه
ملح+ملعقه صغيرة بهارات مشكله + اعواد قرفه+ ليمون اسود+ فلفل أسود
1) نسيح الزبد ة ونحمر البصل ونضع مكعب الماجي، ثم يضاف الد قيق ويحمر معاًعلى نار هاد ئه لمدة دقيقتين
2) نضيف الماء تد ريجياً مع التحريك المستمرثم يضاف الجزر ويترك على نار متو سطة
3) بعد ماينضج الخليط يترك حتى يبرد ومن ثم يخلط بالخلا ط الكهربائي
4) يرجع الخليط الى القد ر مرة أخرى على نار هاد ئه ثم تضاف المكرونة ونضيف الملح والبهارات المشكله واعواد القرفه واليمون الاسود
والفلفل الأسود ويترك الخليط على النار حتى يثخن القوام وتنضج المكرونه
ممكن اضافة الماء الى الشوربه الى المستوى المطلوب من القوام
5) نخلط القشطة قبل التقديم وتضاف على الشوربه ونتركها لمد ة خمس د قايق وعند التقد يم يزين الطبق بالجزر المبشور
وبالعـــافيه